Op het park

Vacature: Manager Horeca / Bedrijfsleider Horeca / F&B Manager

Vakantie vieren is genieten, niets moet en alles mag. Relaxed uit eten gaan, een patatje halen en uitrusten onder het genot van een kop koffie hoort hier zeker bij. Aan jou de taak om het de innerlijke mens van onze gasten aan niets te laten ontbreken!

Wat ga je doen?

Je treedt op als meewerkend voorman/voorvrouw. Een kartrekker, die zichtbaar aanwezig is op de werkvloer en een duidelijk en plezierig aanspreekpunt is voor collega’s, gasten en leveranciers.

Witterzomer is het gehele jaar geopend, maar kent een sterk seizoenmatig karakter. De openingstijden, personele bezetting en werktijden fluctueren daarmee gedurende het gehele jaar. Tijdens de piekdagen ben jij de spin in het web, behoudt je de helikopterview en zorg je dat alles prettig verloopt voor zowel gast als collega. Je voelt feilloos aan waar je op welk moment moet zijn en springt bij waar nodig. In de rustige periodes is het team een stuk kleiner en ben je zelf meer met de uitvoering bezig.

Je bent verantwoordelijk voor de operationele gang van zaken zoals roosters, inkoop, administratie en het behalen van doelstellingen. Jouw kennis, ervaring en servicegerichtheid weet je over te brengen aan (veelal seizoens- en vakantie)medewerkers, waarbij je door coaching en begeleiding met het gehele team zorgt voor de ultieme beleving door de gast.

Naast de verantwoordelijkheid voor de operationele gang van zaken op de werkvloer denk je actief mee aan het ontwikkelen van nieuw en verbeteren van huidig aanbod. Samen met de Recreatie coördinator draag je zorg voor de kwaliteit, veiligheid en gastvrijheid in de indoor speeltuin en bowling.

In jouw dagelijkse werkzaamheden schakel je moeiteloos om van het serveren van een kop koffie naar het meedenken over beleid, en weer terug. Een perfecte combinatie van strategisch en uitvoerend met horeca bezig zijn.

Herken je jezelf?

  • Je neemt graag het voortouw en beschikt over kwaliteiten om hele team mee te krijgen
  • Je bent organisatorisch sterk en denkt in oplossingen
  • Je haalt energie uit het werken met mensen
  • Je beschikt over aantoonbare kennis en ervaring behorende bij deze functie
  • Je bent beschikbaar tijdens schoolvakanties, feestdagen en evenementen

Dan bieden we jou:

  • Een afwisselende baan op een écht familiebedrijf, met veel ruimte voor eigen inbreng
  • Gemiddeld 34 uur
  • Salaris conform CAO Recreatie
  • Dynamiek in werk en werktijden, bijv. mogelijkheid tot lange periode van vakantie/afwezigheid gedurende de wintermaanden

Wie zijn wij?

Vakantiepark Witterzomer is al 65 jaar een écht familiebedrijf en uitgegroeid tot één van de grootste parken van Noord-Nederland. Het park is 75 hectare groot en biedt voor iedere recreant wat wils, van basic kamperen tot een luxe accommodatie, van jong tot oud en van duo tot grote groep. Met een ruim aanbod aan parkfaciliteiten bezorgen we onze gasten 365 dagen per jaar een fijne vakantie. Het park heeft vier horecapunten, het vijfde zal in mei 2019 geopend worden.

Solliciteren

Interesse? Jouw motivatiebrief zien we graag tegemoet! Voor meer informatie kun je contact opnemen met Hilde Zingstra, via telefoonnummer 0592-393535 of via e-mail info@witterzomer.nl.

 

Meer Vacatures